幻の琉球自然薯！滋養強壮スタミナ芋。 沖縄に自生する自然薯の一種で、栄養価が非常に高いことで知られます。 沖縄…
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ミジュンは、ニシン科ニシン目。いわしに似た沖縄ではポピュラーな魚です。 小魚をからあげに。塩漬けし、オリーブオ…
ベビーコーンの季節！入荷は運です！
やんばる名産タンカン！やわらかな酸味と甘みに、豊かな風味。ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種です。
ハンダマ、にんにく葉や島にんじんなど。 この冬だけに味わえる野菜もたくさん入荷中！
冬季こっそり受付中。 いつも通り、前日までの事前予約制です。
ディナー限定で、本日のスープが「やんばるキノコのポタージュ」になっています。 国頭村や今帰仁村のきのこたちの風…
沖縄北部で収穫された貴重な高級じゃがいも「インカのめざめ」。 究極ポテトフライで召し上がっていただきました🥔
沖縄の高級魚ミミジャーCarpaccio。これから脂がのってきます。
