キメ細かく、みずみずしい食感！沖縄では、最初に収獲される「もずくの新芽」を早摘みと呼びます。 熟練漁師により収…
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アカテツ科の果実！自然と木から落ちるくらい完熟になってから食べます。 味は酸味のあるカボチャや芋のような、食感…
アスパラガスに似た風味と甘みを持つ菜花の一種、オータムポエム。 中国野菜の「紅菜苔（こうさいたい）」と「菜心（…
しかくまめやドラゴンマメとも呼ばれる、熱帯のマメ科植物！とても栄養価が高く、葉はほうれん草のよう、花はサラダに…
沖縄の秋を伝える伝統的なエディブルフラワー、クワンソウ（秋の忘れ草）。鮮やかなオレンジ色の花です。 眠り草とし…
沖縄が生産量日本一のアセロラ。 我家にも立派なアセラロの木があり、今年は収穫できました！
南国フルーツらしいトロピカルな芳醇で華やかな香り。味がします。果肉をタネごと召し上がれ。
鮮やかな紫色の山芋！アントシアニン豊富。 生でも焼いてもおいしい！
カボチャのような形の赤い果実。独特の風味です。 ピタンガの葉は、抗マラリアの薬として知られます。 また「血の鎮…
漬物用のマンゴーが出回り始めました！
