OkuMasa

JNTO「Tonde Kuu」沖縄編:撮影協力の記録

JNTO(日本政府観光局)のシンガポール向け公式Instagramアカウント(@visitjapansg)にて、日本各地のグルメを紹介する食のシリーズ「Tonde Kuu – Eat at the Source」の【沖縄編】が公開されました。

動画では、沖縄の“豚”の食文化を象徴する料理として、ソーキそば、ラフテー、そして Buta Shabu-shabu(アグー)が紹介されています。

今回、OkuMasaは「しゃぶしゃぶ」のシーン撮影にて、ささやかながら撮影協力をさせていただきました。
(店舗紹介としての特集ではなく、沖縄グルメのアグー版としての登場です)

沖縄の食の魅力を伝える企画の中で、「やんばるのアグーしゃぶしゃぶ」が取り上げられたことを嬉しく思っています。ご紹介や動画撮影して美味しそうな動画を届けてくださった皆様、ありがとうございました!

沖縄の旅が海や空、森林といった景色だけでなく、「食」からも深く最高の記憶として残りますように。
ぜひ、ご覧ください。

https://www.instagram.com/p/DTSL57fDZ0A

✈️ Tonde Kuu – Eat at the Source 🤤: Okinawa

What do you mean you only ate pork in Okinawa?!
Understandable, since Okinawa cuisine is full of rich pork dishes like:

🍖Soki soba (Okinawa soba with stewed pork spare ribs)
🍖Rafute (braised pork belly)
🍖Buta Shabu-shabu

Fly to Okinawa to enjoy some of these local delights🌺✈️🍽️

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Visit Japan Singapore 政府機関

Official Japan National Tourism Organization (JNTO) Singapore account. Tag @VisitJapanSG to give us permission to repost on our channels.

※ちなみに、ひとつ前の投稿で「日本の桜開花マップ」が掲載されて、すごく良かったです!
沖縄もとぶ町の八重岳桜まつりは、日本で一番早い桜まつりとして知られていますよ。

Masataka Arasaki

Owner/Chef

Masataka Arasaki

島食材の価値を最大化するシェフ。
やんばるで猫と暮らしてます。

★地域で飲食店をプロデュースし、本当に美味しく、心地よく過ごせる場所を増やします。
★陶芸や琉球ガラスなどの工芸品にも通じ、世界に誇れる新しい沖縄の食体験を築きます。
★地域福祉と連携し、持続可能である上に、好循環をもたらす働き方と暮らしを守ります。