平素はOkuMasaをご利用いただき、誠にありがとうございます。
仕込み不足のため、４月４日まで臨時休業させていただきます。
また、４月６日（土）は取材対応のためランチのみの営業となります。
お客様に大変ご不便をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。
現在ご予約いただいておりますお客様には、変わりなくご対応させて頂きます。
予約フォームからの新規予約受付は、再開いたしております。
急なお休みでご迷惑をお掛け致しますが、ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
※ご心配の声をいただいておりましたが、売上の伸び方に私共が対応できなかったためです。
人員の拡充をはじめ、営業体制の強化に努めてまいりますので、引き続きご愛顧のほどよろしくお願いします。
Owner/Chef
やんばるで猫と暮らす、島食材の専門家。
服部栄養専門学校卒業後、有名店をさすらう。沖縄では、地域新成長産業創出促進事業、中小企業課題解決・地域連携プロジェクト推進事業、SDGs推進事業等のIT・ビジュアルデザイン顧問を経て、2017年「琉球古民家を再生活用」2022年までAirbnbスーパーホスト保持。2019年、島野菜とアグーのしゃぶしゃぶ専門店「ShabuMasa」オープン。2023年、島食材専門レストラン「OkuMasa」オープン。
（Paul Lorimer氏の薪窯焼成に長年携わり続け、陶芸コンサルタントとしてヒストリーチャンネル出演経験あり）
★地域の飲食店をプロデュースして、本当に美味しく、心地よく過ごせる場所を増やします。
★陶芸や琉球ガラスなどの工芸品にも通じ、世界に誇れる新しい沖縄食体験を築きます。
★地域福祉と連携し、持続可能である上に、好循環をもたらす働き方と暮らしを守ります。