Yanbaru Industrial Festival 2024 will be held on Saturday, January 20th and Sunday, January 21st.
Owner/Chef
Masataka Arasaki
やんばるで猫と暮らす、おいしい島食材を伝えるシェフ。
★地域で飲食店をプロデュースし、本当に美味しく、心地よく過ごせる場所を増やします。
★陶芸や琉球ガラスなどの工芸品にも通じ、世界に誇れる新しい沖縄の食体験を築きます。
★地域福祉と連携し、持続可能である上に、好循環をもたらす働き方と暮らしを守ります。